Taxidermy halk arasında doldurma, dondurma,mumyalama olarak isimlendirilen
bir Av-Doğa sanatıdır.
Taxidermy sanatının günümüzde iki uygulama alanı bulunmaktadır. Bunlar bilimsel ve artistik alanlardır.
Nesli tükenen veya tükenme tehtidi altında olan, nadir bulunan veya akademik önem taşıyan hayvan numunelerinde taxidermy işlemi yapılabilir ve numuneler gelecek nesillere taşınabilir. Bu işlem zaten üniversitelerde uygulanan bir yöntemdir. Bu amaçla yapılan taxidermy işleminde sanatsal özellik gözetilmez, önemli olan numunenin kurtarılmasıdır.
Bizim asıl üzerinde duracağımız konu ise artistik taxidermydir. Burada amaç hayvanın doğal ortamındaki pozisyon ve görüntüsüyle gerçeğe en yakın bir şekilde işlenmesidir. Burada işin sanatsal boyutu ön plandadır. İyi bir taxidermist aynı zamanda iyi bir ressam ve iyi bir heykeltraş olmak zorundadır. Gözlem taxidermy sanatında en önemli konulardan biridir. Bir taxidermist ne kadar çok gözlem yaparsa o kadar iyi işler çıkaracaktır...
Taxidermy işlemi günlük hayatta kendine en uygun uygulama alanı olarak avcılık sporunu bulmuştur. Avcı, binbir zorluk,emek ve maddi külfetle elde ettiği avını sergilemek, korumak ve hayatının bir parçası haline getirmek ister. İşte burada taxidermist bu beklentileri karşılamak zorundadır. İyi bir taxidermistin doldurduğu trofe ister büyük av, ister kuş,ister küçük memeli olsun gerçeğe en uygun bir şekilde ayrıca dayanıklı ve uzun ömürlü olmalıdır.
